eventi, luoghi ed itinerari della Calabria
Chi ha detto che le castagnole si preparano solo a Carnevale? Le castagnole sono un’ottima merenda, un’appetitosa colazione, una gustosa risorsa per un buffet o una festicciola. Insomma, sono buone sempre, ancora di più se sono profumate al limoncello! Ecco come prepararle: Ingredienti: 150 gr. di farina, 50 gr. di fecola, …
Il fico dottato di Cosenza è un altro prodotto d’eccellenza della nostra Regione. Certificato D.O.P da qualche anno, ha la buccia chiara, pochi semi, essicca facilmente senza perdere morbidezza. Si può gustare già dai primi caldi e ripropone il suo gusto mielato in una seconda fioritura ad agosto/settembre. Per conservarne …
Belmonte Calabro, in provincia di Cosenza, è un paesino di 2.000 anime, con un bellissimo e rinomato centro storico, posto in cima ad una collinetta che affaccia su un azzurro Tirreno. Ci si arriva percorrendo la panoramica litoranea strada statale 18. Dall’uscita dell’autostrada del Sole di Falerna, si sale verso …